ライチ。その成分はガンに効くとかいう研究も。ライチのパワーは本当なの?

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皆さんはライチを食べたことありますか?日本でもファミリーレストランやビュフェスタイルのレストランの
フルーツコーナーなどで食べることができますよね飲み物の中に入っていたりアイスクリームなどでも見たことがありますフィリピンなどの東南アジアでは、市場などでライチをよく目にします実はこのライチ、実はスーパーフードなんだそうです。

ライチってどんな果物。 驚きのスーパーパワー効果を紹介

 ライチは中国の代表的なムクロジ科の果物 で、レイシとも呼ばれ

福建省から広東省の中国南部が原産地といわれています

うろこ状の硬い皮に覆われていますが、皮をむくと半透明で非常に滑らかな柔らかい果肉が現れます。

個性的な香りを持ち、甘み 酸味のバランスは絶妙で、とてもジューシーな果実です
楊貴妃が好んだことも有名です

食べ応えがあるわりに 100グラム当たり63kcal と低エネルギーでビタミン類や
ミネラル類の摂取に適しています。

ビタミン類ではビタミン B群を幅広く含み
中でも葉酸が豊富。

ビタミンC の摂取もできます

ミネラル類ではカリウムや銅などが豊富です
大地はファイトケミカルの一つであるフラボノイドを含んでいるので
心臓病やがんに効果的だと言われています

また抗炎症の作用のある、ケルセチンも含んでいます

ルチンというフラボノイドの一種も含み
静脈瘤や痔 アザなどに効くと言われています

さらにライチに含まれるオリゴノールは血管をリラックスさせる効果があるので
血圧を下げる作用があることが動物実験でわかっています。

その他にもライチに含まれるぺノール化合物はストレスによるダメージから肝臓を守る作用があります

そしてライチのタネには抗ウイルス作用があるとさえ言われています。

また2013年の研究でライチの種が糖尿病と糖尿病が引き起こす血管障害にも効果が
あることが発表されました。

ライチ、皮は少し固いですが、果肉はゴルフボールより一回り小さいくらいの大きさで半
透明でツルッとした滑らかな感じです。

食感はナタデココみたいに少し弾力があるんですよね。

あんな小さなものなのに、色々体にいいものが入っているんですね。

 

高血圧、静脈瘤、心臓病や、がんなどさまざまな病気に効果的ということでした
それではライチを食べる時の、選び方などはあるのでしょうか

 

ライチを食べるときの選び方。 どんなライチがオススメなのか

表面が黒ずんでおらず彼はに弾力のあるようなものを選びましょう

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皮の色は鮮やかな、紅色のものがよいでしょう

皮をむいてしまうと日持ちがしないので食べる直前に皮を剥くようにしましょう。

長期保存は難しいのですぐに食べない場合は凍らせてしまえば
シャーベットのように楽しむことができます

凍らせてしまう、シャーベットのように楽しむというお話でしたけれども
レストランなどのデザートコーナーで出ているがライチは
おそらく凍らせて輸入したものを提供しているんでしょう
時々少し凍って冷たい物に当たることがあります
シャリシャリしてそれはそれで美味しいんですけどね
あとネットで調べてみると最近では日本でもライチを作っているところがあるようです
もしかしたら、これからもっと生のライチお手軽に食べられるようになるかもしれませんね

ライチの楽しみ方は? オススメのレシピなどはある?

ライチは皮をむいて簡単に食べられるものですので
何かの料理にアレンジしなくてもそのまま楽しめます

独特な香りや甘みは満足感を与えてくれますので
フルーツポンチや杏仁豆腐と一緒にして楽しむと
さまざまな果物からビタミン類
ミネラル類、食物繊維が摂取できて体調を整えるのに適したメニューとなります

くれぐれも食べ過ぎには注意してください

楊貴妃が好んだと言われているライチ
ビュフェのレストランなどでは出ているとたくさん食べてしまいますよね
ただあの独特な皮を剥くのがちょっと面倒
これからは健康のことも意識して食べたいと思いました

最後にライチのタネの食べ方。レシピはあるのでしょうか?

タネに抗ウイルス作用があるといわれているとか
糖尿病と糖尿病が引き起こす血管障害にも効果があるという研究結果があるのですが、ライチのタネ、どうやって食べるんでしょうか?

こんな効果があるんだったら食べないと損といった感じですが、もし食べ方などをご存知の方がいましたら、ぜひ、いろんな人に教えてあげてください。

あなたはライチ食べたことありますが、食べたことがある方は、お好きでしょうか?
日本でもこれからもっと簡単に手に入るようになるといいですね

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